Salmón con salsa de limón

Receta sencilla de salmón con salsa de limón.

Ingredientes

➧Salmón blanco en filete, 200 g 

➧Jugo de un limón 

➧Maicena 1/2 cucharada 

➧Vino blanco, 1/4 taza 

➧Perejil picado

➧Aceite en spray

➧Sal y pimienta a gusto

Preparación

➧Calentar una sartén y rociarla con aceite en spray.

➧Salpimentar los filetes.

➧Colocarlos en la sartén, dorar de un lado y darlos vuelta.

➧Incorporar el vino blanco, dejar que se evapore y agregar el jugo de limón.

➧Dejar que el limón tome temperatura y agregarle la maicena diluida previamente en una taza de agua fría.

➧Seguir cocinando a fuego mínimo mientras se revuelve permanentemente durante unos 3 o 4 minutos.

➧Retirar y servir con perejil picado.