Mil hojas capresse

¡Frescura y sabor en cada capa! Este mil hojas caprese combina mozzarella, tomates secos y albahaca fresca con un toque de aceite de oliva.  Una entrada sencilla, elegante y deliciosa para sorprender.

Ingredientes

➧250 g de tomates secos

➧400 g de queso mozzarella

➧1 ramito de albahaca

➧Aceite de oliva

➧Sal marina y pimienta negra

Preparación

➧Hidratá los tomates en agua caliente, escurrilos bien y picalos en trozos pequeños.

➧Cortá la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.

➧Picá 3/4 partes de las hojas de albahaca, cubrilas con aceite de oliva para que tomen sabor y reservá el resto para decorar.

➧Armá las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.

➧Rocialas con un poco de aceite, salpimentalas y terminá con una hoja de albahaca.