Rollos de pizza

Hoy te traigo una receta perfecta para todos los amantes de la pizza, pero con un toque diferente y divertido: rollos de pizza.

Ingredientes masa

➧250 gr de harina

➧125 ml de agua

➧20 ml de aceite

➧3 gr de levadura

➧4 gr de Sal

Relleno

➧80 gr de Salsa de tomate

➧1 filete de pollo cocido

➧200 gr de queso rallado

Preparación

➧En bowl agregar agua y la levadura, luego añadir harina y sal, incorporar bien todos los ingredientes y amasar por 5 minutos hasta lograr una masa suave y elástica.

➧Para mejor resultado de la masa, se recomienda utilizar agua tibia, esto ayudará a una mejor fermentación de la masa.

➧También se puede dejar reposar la masa cubierta con papel plástico film por 20-30 minutos. Esto ayudará a mejorar considerablemente la textura de la masa.

➧Estirar masa sobre mesón enharinado y agregar la salsa de tomate, el filete de pollo desmenuzado, queso rallado y cilantro picado.

➧Enrollar con cuidado y cortar de 2 cm aproximadamente. Poner rollos sobre una lata de horno y hornear a 180º Celsius por 15-18 minutos aproximadamente. Servir calientes.

➧Al enrollar, tener cuidado de que los ingredientes del relleno no salgan de la masa.