Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco, un postre súper rico.

Ingredientes

➧4 claras

➧200 g de azúcar

➧200 g de chocolate blanco

➧200 cc de crema de leche

Preparación

➧Poner las claras con el azúcar sobre un baño María y comenzar a batir.

➧Cuando la mezcla esté espumosa y los cristales de azúcar se hayan disuelto, retirar del baño María y

seguir batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.

➧Por otro lado, batir la crema a medio punto.

➧Picar el chocolate y derretir a baño María o en el microondas.

➧Una vez que esté a temperatura ambiente mezclar con la mitad del merengue.

➧Luego agregar la crema y por último el resto del merengue.

➧Servir en copas y llevar a la heladera durante dos horas. 
➧Decorar a gusto personal.